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Pastas y Salsas

Profesor: Bárbara Enrico

Servicio de Mesa

Profesor: María Laura Zerito

Pastelería 1

Profesor: Cristina Sanchez

Bromatología y Seguridad e Higiene de alimentos

Profesor: Gisella Bolognini

Cocina 1

Profesor: Octavio D. Fueyo

Nutrición

Profesor: Gisela Mainente

Cocina Fría

Profesor: Bárbara Enrico